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火龙果冷藏库

发布时间:2023-03-05 15:59:12   来源:郑州兴瑞制冷设备有限公司   点击:

火龙果冷藏库 使用冷藏库储存火龙果,将不受自然条件的限制,能有效的降低病原菌的发生率和果实变质率,同时,还可以利用冷藏库长期保鲜的
火龙果冷藏库
 
   使用冷藏库储存火龙果,将不受自然条件的限制,能有效的降低病原菌的发生率和果实变质率,同时,还可以利用冷藏库长期保鲜的特点,当季储存,反季节销售以提高火龙果的经济价值,下面,就给大家详细介绍一下火龙果冷藏库的储存方法及储存温度要求。
火龙果冷藏库
   1、采收事项:为了储藏保鲜火龙果,采收火龙果应以阴天上午或清晨露水干后采收果实为宜,因为露水多的话,会容易造成疾病和虫害的滋生,采收时,应有果梗部分剪下并附带部分茎肉,带有果梗的火龙果比较耐储藏,注意碰撞挤压,避免发生机械损伤。
 
   2、筛选整理:采收后的火龙果按果实的大小和饱满程度分级包装,同时剔除友病虫害、畸形、有损伤的果实。
 
   3、预冷操作:为了保证冷藏库的保鲜效果,火龙果入库前须先进行预冷操作。如果没有经过预冷处理,就直接放进冷藏库,火龙果表皮骤然遇冷,容易被冻伤,而且果皮很快变软、色泽变暗,甚至果肉变质,预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储藏效果越好。建议预冷温度控制在6-8℃。
 
   4、储藏条件:火龙果冷藏库储藏保鲜温度在3-4℃,要注意冷藏库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于0℃就会发生冷害使火龙果品质下降;温度过高,会加速果实新陈代谢,缩短储藏期,从而失去食用价值,为了防止火龙果失水而造成的变软和变质,冷藏库的相对湿度以保持在85%-90%为好。采用以上方法储藏火龙果,火龙果储藏30天后依然能较好保持果实原有品质。
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