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公司地址 冷藏库大蒜冷藏方法能保存一年左右的时间。大蒜贮藏的方法比较多，如挂藏、冷藏库贮藏、通风库贮藏、窖藏等。大蒜在冬季有一个较长时间的生理休眠期，低温和干燥对延长贮藏有利。将大蒜袋装后放入冷藏库中进行冷藏，也是为了创造一个低温、较干燥的环境，以延长贮藏时间。大蒜发芽后是可以食用的。如果要不让它发芽，就要满足低温和干燥的条件。
大蒜冷藏库
大蒜冷藏库
影响大蒜在冷藏库长期贮藏的因素：
1、大蒜冷藏库库温度：大蒜冷藏库的温度在-5℃~-7℃，适宜贮藏温度在-1℃~-3℃。
2、大蒜冷藏库相对湿度：大蒜贮藏对湿度需要控制好，湿度过高可能会对大蒜造成影响，湿度不应高于80%，适宜为60~70%。
3、大蒜采收时间：大蒜采收过早或者过晚，都对其保鲜有很大的不利，适宜的采收时间一般在收获蒜薹后15-20天。大量贮藏大蒜建议使用大蒜冷藏库。
